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大根そばσ(゜ρ゜*)ダラダラ 09:50
大根そばって食べ物があるらしいですヾ(≧ω≦*)

といっても大根おろしで食べるそばじゃなくて

大根を千切りにして
シャキシャキのまま食べるのや
そばと一緒に茹でて食べるものらしい(≧∇≦)

なんでも…

おろさずシャキシャキ食感、郷土料理「大根そば」によると…

栃木の佐野周辺で

郷土料理

としてだされるものらしいですヾ(≧ω≦*)

そして…
そばは時間が経つと
くっついてしまいますが
大根をまぶすことにより
ほぐれやすいという利点があるそうですヾ(≧ω≦*)

食べやすい(人´∀`).☆.。.:*・゚


しかも!
切り干し大根の混ざったそばは
歯ごたえがあって腹持ちもいいとの事です(≧∇≦)

おそばを作る時に大根の千切りを混ぜて
大根そばにして食べるのもいいですよねヾ(≧ω≦*)

新しい料理法発見です(=ΦωΦ=)キリャーン☆

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